Produkt zum Begriff Weins:
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Consulat des Weins
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Weins, Michael: Menschen der Erde
Menschen der Erde , "Die Einheimischen. Die Eingeborenen. Die indigenen Deutschen. Sie sind groß und tragen riesige Brillen in faltigen Gesichtern. Sie haben silberne oder lilafarbene Haare. Sie schmatzen und schnalzen gefährlich mit falschen Gebissen. Sie riechen nach Fleisch und nach Fürzen. Ihre Kleidung ist beige oder braun. Sie stehen an der Bushaltestelle beisammen und reden über Zähne und Knochen. Sie reden über das Krankenhaus und Operationen. Es gibt sie als Mann und als Frau, aber sie sind kaum zu unterscheiden. Sie tragen beige Hosen und Sandalen oder Gesundheitsschuhe. Sie neigen zu Kurzhaarfrisuren, auch die weiblichen Exemplare. Es ist verwirrend. Sie sind alt. Sie sind nicht schön. Sie machen Angst. Sie lauern dir auf wie im Märchen." Ein Paar aus Hamburg adoptiert ein Kind aus Chile. Aber was ist das mit diesem Kind? Warum sperrt es sich so vehement gegen die Zuwendung der neuen Eltern? "Eine Adoptivmutter voller Liebe und Unsicherheit. Ein alter weißer Hippie und Scharlatan. Und ein sehr kluges Mädchen, das scheinbar nur eine Frage nicht beantworten kann: Wer bin ich eigentlich? Michael Weins lädt uns ein auf eine augenöffnende Reise - nehmt diese Einladung unbedingt an!" - Daniela Dobernigg, cohen+dobernigg BUCHHANDEL , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Simmat, Benoist: Die unglaubliche Geschichte des Weins
Die unglaubliche Geschichte des Weins , Vom Zeichner von Yuval N. Hararis Comic-Bestseller «Sapiens». Das neue Comic-Sachbuch von Daniel Casanave und Benoist Simmat erzählt über die Geschichte der Menschheit anhand der Weinkultur. In der Antike war der Wein von sirupartiger Konsistenz, er wurde mit Brombeeren oder Myrte aromatisiert, mit Honig oder Öl versetzt und vor dem Trinken mit Wasser gestreckt. Er war das Kultgetränk schlechthin. Die griechische Mythologie ist voller Anspielungen auf den Wein und in der Bibel pflanzt Noah am Ende der Sintflut als erster Wein. Der Wein zivilisierte die Menschen und vermenschlichte die Götter. Am Ende der Antike wurde Wein dank der Technik der Reifung in Eichenfässern bereits im großen Stil gehandelt. Nach dem Untergang des Römischen Reichs hielten Kirche und Klöster den Weinbau am Leben. Im Mittelalter begann der Wein jenem Getränk zu ähneln, das wir heute unter diesem Namen kennen. Die Erfindung der Glasflasche revolutionierte im 17. Jahrhundert die Weinlagerung, die Önologie wurde zu einer Wissenschaft. Mit dem Kolonialismus eroberte der Wein die ganze Welt, selbst die Reblaus konnte seine Beliebtheit nicht mindern. Humorvoll führt dieses Buch in die verschiedenen Sorten und Anbaugebiete ein, in den Genuss und in die Magie großer Weine ... Die Geschichte des Weins ist eine Geschichte unserer Leidenschaften! , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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exNicrum Wein . Genuss . Hotel
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Welche Rebsorten werden zur Herstellung des Spätlese Weins von Lidl/Netto verwendet?
Die genaue Rebsortenzusammensetzung des Spätlese Weins von Lidl/Netto kann variieren, da es sich um eine Mischung handelt. In der Regel werden jedoch häufig Riesling, Müller-Thurgau und Silvaner verwendet, da diese Sorten für ihre späte Reife und hohe Qualität bekannt sind.
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Welche Weinregionen sind für ihre einzigartigen Terroirs und charakteristischen Rebsorten bekannt und wie beeinflussen diese Faktoren die Qualität und den Geschmack des Weins?
Die Weinregion Burgund in Frankreich ist bekannt für ihre einzigartigen Terroirs, die sich in den verschiedenen Bodenarten und Mikroklimata widerspiegeln. Diese Vielfalt beeinflusst die Qualität und den Geschmack des Weins, indem sie den Charakter der Rebsorten wie Pinot Noir und Chardonnay prägt. Das Douro-Tal in Portugal ist berühmt für seine steilen Hänge und Schieferböden, die den Weinreben einzigartige Bedingungen bieten. Diese einzigartigen Terroirs verleihen den hier angebauten Rebsorten wie Touriga Nacional und Tinta Roriz eine besondere Intensität und Komplexität. Im Napa Valley in Kalifornien sind die verschiedenen Bodentypen und Mikroklimata für die Vielfalt der angebauten Rebsorten wie Cab
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Was sind die wichtigsten Schritte bei der Weinverkostung und wie kann man die Aromen und Nuancen eines Weins am besten erkennen?
Die wichtigsten Schritte bei der Weinverkostung sind das Betrachten, das Riechen, das Probieren und das Beurteilen des Weins. Beim Betrachten sollte man auf die Farbe und Konsistenz des Weins achten. Beim Riechen sollte man den Wein schwenken, um die Aromen freizusetzen, und dann tief einatmen, um die verschiedenen Nuancen zu erkennen. Beim Probieren sollte man den Wein im Mund hin- und herbewegen, um die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erfassen, und auf die Säure, den Körper und die Tannine achten. Schließlich sollte man den Wein beurteilen, indem man seine Eindrücke festhält und über seine Qualität und Komplexität nachdenkt.
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Was sind die wichtigsten Unterschiede zwischen roten und weißen Rebsorten und wie beeinflussen sie den Geschmack und die Aromen des Weins?
Rote Rebsorten enthalten Anthocyane, die ihnen ihre Farbe verleihen, während weiße Rebsorten diese nicht enthalten. Dies führt dazu, dass rote Weine in der Regel kräftiger und tanninhaltiger sind, während weiße Weine frischer und fruchtiger schmecken. Darüber hinaus enthalten rote Trauben mehr Gerbstoffe, die dem Wein Struktur und Körper verleihen, während weiße Trauben mehr Säure enthalten, die den Wein lebendig und knackig macht. Die unterschiedlichen Aromen und Geschmacksprofile von roten und weißen Weinen hängen auch von der spezifischen Rebsorte, dem Anbaugebiet und der Weinherstellung ab.
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Aromabar Premium-Edition »Wein«, 60 Aromen.
Sommelier Peter Steger ist überzeugt: »Mit Ihrer neuen Aromabar der Weindüfte (und ein wenig Training) ordnen Sie die wichtigsten Aromen von Weiß- und Rotweinen richtig zu, erschnuppern die speziellen Düfte von Barrique-gelagerten Weinen und beschreiben nicht zuletzt sicher und treffend die wichtigsten Weinfehler.« Viele Sommeliers und Weinreferenten nutzen diese Premium-Edition schon regelmäßig, um ihren Geruchssinn zu schärfen und zu verfeinern. Ob Grapefruitduft, Feigen- oder Ananasaroma, Noten von Pfeffer, Veilchen oder grüner Paprika - die edle Holzkiste enthält 48 Aromen zum Thema Rotwein, Weißwein und Barrique sowie Fehldüfte wie Kork, Milchsäure oder Schwefel. Außerdem erhalten Sie in der hübschen Geschenkbox aus Holz weiterhin 12 exklusive Aromen, wie zum Beispiel Litschi, Muskatnuss und Marzipan, die es nur in dieser Premium-Edition gibt. Inkl. ausführlicher Infobroschüre mit Auflösung der Weinaromen. Über Ihre präsizen Weinkommentare wird man staunen ...
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Fritz Keller. Wein & Genuss am Kaiserstuhl.
Der Kaiserstuhl und die Kellers, das ist eine Verbindung der ganz besonderen Art. Seit Generationen lebt die Gastronomie- und Winzerfamilie im kleinen Oberbergen in einem der großartigsten Weinanbaugebiete der Welt. Dieser opulente Band führt auf 256 Seiten durch die einmalige Landschaft im Südwesten Deutschlands direkt ins Weingut Franz Keller. Er gibt Einblick in die ausgezeichneten Küchen der Restaurants Schwarzer Adler, Rebstock und Keller Wirtschaft. Nicht zuletzt aber gestattet das Buch einen Blick auf das Phänomen Fritz Keller. Der energiegeladene Gastronom und Winzer prägt seit Jahren die badische Weinszene wie kaum ein anderer mit seinen Terroir-Weinen in Spitzenlagen. Seine Überzeugung: Wein und Genuss sind unverzichtbarer Bestandteil von (Ess-)Kultur.
Preis: 24.95 € | Versand*: 6.95 € -
Wein & Genuss in Südtirol (Geisel, Otto~Schmeisser, Joachim)
Wein & Genuss in Südtirol , Südtirol ist mit über 30 Millionen Übernachtungen pro Jahr eine der beliebtesten Urlaubsziele in Europa. Nicht nur traumhafte Bergpanoramen, sondern auch großartige Kulinarik und exzellente Weine machen diese Region so beliebt.Gastronom, Gourmet und Weinkritiker Otto Geisel nimmt seine Leser mit auf eine Reise zu den 40 führenden Winzern seiner zweiten Heimat Südtirol. Kaum jemand kennt sich in der Weinszene Südtirols besser aus als er. In persönlichen Texten und stilvollen Porträtfotos beschreibt er die Menschen hinter den Weinen, ihre Geschichte, die Stile und den Anbau ihrer Weine und ihre kulinarischen Tipps in der Region. Ergänzt wird dieses kulinarische Wein-Lesebuch um empfehlenswerte Vinotheken und typische Südtiroler Rezepte. Die einzigartige Porträt- und Landschaftsfotografie von Joachim Schmeisser machen das Buch auch optisch zu einem Hochgenuss. Ein opulentes Lesebuch und Reiseführer für jeden Weinliebhaber. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20200904, Produktform: Leinen, Autoren: Geisel, Otto~Schmeisser, Joachim, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Keyword: Bildband; Bozen; Chardonnay; Fotografie; Geschenk Männer; Gewürztraminer; Girlan; Joachim Schmeisser; Lageder; Lagrein; Meran; Otto Geisel; Rezepte aus Südtirol; Schreckbichl; Südtirol Buch; Terlan; Tramin; Urlaub Südtirol; Vernatsch; Vinotheken; Wein; Wein Reiseführer Südtirol; Wein Südtirol; Wein-Lesebuch; Weinanbau Südtirol; Weinberge Südtirol; Weine aus Südtirol; Weingenuss in Südtirol; Weinkenner; Weinliebhaber; Weinratgeber; Weinsorten; Weinstraße Südtirol; Winzer Südtirol; kulinarische Tipps Südtirol; kulinarischer Führer Südtirol; strada del vino, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Essen und Trinken: Alkoholische Getränke, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS Verlag, Verlag: Edel Verlagsgruppe GmbH, Länge: 281, Breite: 231, Höhe: 27, Gewicht: 1390, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2785708
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Kreutzer, Dagmar: Mein Eigener Weinkeller
Mein Eigener Weinkeller , Die vielen Wege zum eigenen Weinkeller - alles über das richtige Lagern von Wein. . Wein lagern - warum? Sammelstrategien: Das Altern von Wein / Geeignete alterungsfähige Weine / Faktoren der Lagerfähigkeit . Die richtige Lagerung: Temperatur, Licht, Luftfeuchtigkeit / Erschütterungen, Neigungswinkel / Kork- und andere Verschlüsse . Kriterien für ein gutes Kellerklima . Orte und Möglichkeiten der Weinlagerung: Kellerneubau und Kellersanierung / Erdkeller, Adaptierung eines bestehenden Hauskellers, weitere Lagerungsmöglichkeiten vom Klimaschrank bis zum Küchenregal . Selbstgebaute Weinregale aus unterschiedlichsten Materialen (Stein, Ziegel, Ytong, Holz, Beton, Metall, Glas ...) , >
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 €
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Welche Weinregionen sind für ihre einzigartigen Terroirs und charakteristischen Rebsorten bekannt und wie beeinflussen diese Faktoren die Qualität und den Geschmack des Weins?
Die Weinregion Burgund in Frankreich ist bekannt für ihre einzigartigen Terroirs, die den Weinbauern ermöglichen, Weine mit unterschiedlichen Charakteristiken je nach Lage anzubauen. Die Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay sind charakteristisch für diese Region und tragen maßgeblich zur Qualität und zum Geschmack des Weins bei. In der Region Mosel in Deutschland sind die steilen Hänge und der Schieferboden Teil des einzigartigen Terroirs, das den Riesling-Trauben ein unverwechselbares Aroma verleiht und somit die Qualität und den Geschmack des Weins beeinflusst. Im Napa Valley in Kalifornien sind die verschiedenen Mikroklimata und Böden für die Vielfalt der Rebsorten und die hohe Qualität der Weine verantwortlich, die von kräftigen Cab
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Wie beeinflusst die Gradzahl die Reifung von Wein und wie kann sie die Aromen und den Geschmack des Weins beeinflussen?
Die Gradzahl, auch bekannt als Temperatur, beeinflusst die Reifung von Wein, da sie das Wachstum und die Aktivität der Hefen und Bakterien während der Gärung beeinflusst. Niedrigere Temperaturen können zu einer langsameren Reifung führen, während höhere Temperaturen zu einer schnelleren Reifung führen können. Die Gradzahl kann auch die Aromen und den Geschmack des Weins beeinflussen, da sie die chemischen Reaktionen beeinflusst, die während der Gärung und Reifung stattfinden. Zum Beispiel können niedrigere Temperaturen dazu beitragen, fruchtige Aromen und eine lebendige Säure zu bewahren, während höhere Temperaturen zu reicheren und vollmundigeren Aromen führen können.
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Welche klimatischen Bedingungen sind für den Weinanbau am besten geeignet und wie beeinflussen sie die Qualität des Weins?
Für den Weinanbau sind gemäßigte Klimazonen mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten am besten geeignet. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung der Trauben und sorgen für eine gute Säurebalance im Wein. Zudem ist eine ausreichende Niederschlagsmenge wichtig, um das Wachstum der Reben zu unterstützen, aber zu viel Feuchtigkeit kann zu Krankheiten führen. Die Qualität des Weins wird maßgeblich von den klimatischen Bedingungen beeinflusst, da sie den Zuckergehalt, die Säure, die Aromen und die Tannine der Trauben bestimmen.
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Was sind die charakteristischen Merkmale des Malbec-Weins und wie unterscheidet er sich in verschiedenen Weinregionen?
Malbec-Wein ist bekannt für seine tiefrote Farbe, seine fruchtigen Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen sowie seine weichen Tannine. In Argentinien produzierte Malbec-Weine neigen dazu, reichhaltiger und vollmundiger zu sein, während Malbec-Weine aus Frankreich, insbesondere aus der Region Cahors, oft strukturierter und würziger sind. In Chile produzierter Malbec-Wein kann eine Mischung aus den charakteristischen Merkmalen von argentinischem und französischem Malbec aufweisen, wobei er oft eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze aufweist. Insgesamt variiert der Malbec-Wein je nach Weinregion in seiner Aromatik, Struktur und Geschmacksprofil, wobei er jedoch immer seine charakter
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