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Wein Guide für Kenner von André Dominé Wissenwerte Keller Rebsorten gebunden ...
Wein Guide für Kenner von André Dominé Wissenwerte Keller Rebsorten gebunden Buch NEU In diesem kompakten Ratgeber finden Weinliebhaber fundiertes Wissen und wertvolle Tipps rund um das Thema Wein.Zunächst erfährt der Leser alles über den Weinanbau - die wichtigsten Rebsorten, die Bedeutung des Terroirs, konventionelle undbiodynamische Formen der Bewirtschaftung, den Rebschutz und die Weinlese. Im Zentrum des zweiten Teils steht derWeinkeller mit den Grundlagen der Weinbereitung, des Fassausbaus und der Flaschenherstellung. Auch hier werden traditionelle und innovative Methoden beleuchtet, und der Leser erfährt, wie der "ideale Weinkeller" aussehen sollte.Schließlich darf ein Blick in die großen Weinländer der Welt nicht fehlen. Neben den klassischen Anbaugebieten werden hier neueWeinregionen aller Erdteile vorgestellt. Dieses Buch ist ein Muss für alle Weinliebhaber! Details: Seitena...
Preis: 9.99 € | Versand*: 5.00 € -
Probierpaket «Robuste Rebsorten» (6 x 1 Fl. = 6 Fl. Wein), Bio Probierpakete
Diese sechs Weine aus robusten Rebsorten bieten noch mehr Natur im Glas, bei genialem Trinkfluss.
Preis: 76.00 € | Versand*: 0.00 € -
Wein & Genuss in Südtirol (Geisel, Otto~Schmeisser, Joachim)
Wein & Genuss in Südtirol , Südtirol ist mit über 30 Millionen Übernachtungen pro Jahr eine der beliebtesten Urlaubsziele in Europa. Nicht nur traumhafte Bergpanoramen, sondern auch großartige Kulinarik und exzellente Weine machen diese Region so beliebt.Gastronom, Gourmet und Weinkritiker Otto Geisel nimmt seine Leser mit auf eine Reise zu den 40 führenden Winzern seiner zweiten Heimat Südtirol. Kaum jemand kennt sich in der Weinszene Südtirols besser aus als er. In persönlichen Texten und stilvollen Porträtfotos beschreibt er die Menschen hinter den Weinen, ihre Geschichte, die Stile und den Anbau ihrer Weine und ihre kulinarischen Tipps in der Region. Ergänzt wird dieses kulinarische Wein-Lesebuch um empfehlenswerte Vinotheken und typische Südtiroler Rezepte. Die einzigartige Porträt- und Landschaftsfotografie von Joachim Schmeisser machen das Buch auch optisch zu einem Hochgenuss. Ein opulentes Lesebuch und Reiseführer für jeden Weinliebhaber. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20200904, Produktform: Leinen, Autoren: Geisel, Otto~Schmeisser, Joachim, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Keyword: Bildband; Bozen; Chardonnay; Fotografie; Geschenk Männer; Gewürztraminer; Girlan; Joachim Schmeisser; Lageder; Lagrein; Meran; Otto Geisel; Rezepte aus Südtirol; Schreckbichl; Südtirol Buch; Terlan; Tramin; Urlaub Südtirol; Vernatsch; Vinotheken; Wein; Wein Reiseführer Südtirol; Wein Südtirol; Wein-Lesebuch; Weinanbau Südtirol; Weinberge Südtirol; Weine aus Südtirol; Weingenuss in Südtirol; Weinkenner; Weinliebhaber; Weinratgeber; Weinsorten; Weinstraße Südtirol; Winzer Südtirol; kulinarische Tipps Südtirol; kulinarischer Führer Südtirol; strada del vino, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Essen und Trinken: Alkoholische Getränke, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS Verlag, Verlag: Edel Verlagsgruppe GmbH, Länge: 281, Breite: 231, Höhe: 27, Gewicht: 1390, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2785708
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Durbacher Spätburgunder Wein-Gelee (rot) 225g – Edler Genuss aus hochwertigem Rotwein
Durbacher Spätburgunder Wein-GeleeEin edles GeschmackserlebnisFür alle Feinschmecker und Liebhaber besonderer Geschmackskompositionen ist das Durbacher Spätburgunder Wein-Gelee ein wahrer Genuss. Hergestellt aus hochwertigem Spätburgunder Rotwein, vereint dieses Gelee die fruchtigen, kräftigen Aromen des Weins mit einer zarten Süße. Das Ergebnis ist eine exquisite Delikatesse, die sich perfekt als Begleitung zu herzhaften und süßen Speisen eignet. Ein Hauch von Luxus auf Ihrem TellerDas Durbacher Spätburgunder Wein-Gelee bringt Ihnen die Eleganz des Spätburgunder Rotweins auf den Tisch. Der Spätburgunder ist bekannt für seine feinen Aromen von dunklen Beeren und einer leichten, samtigen Note. Dieses Gelee fängt genau diese Aromen ein und bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Vielseitige VerwendungsmöglichkeitenDas Durbacher Spätburgunder Wein-Gelee ist ein echter Alleskönner in der Küche. Es verleiht vielen Speisen das gewisse Extra und hebt den Geschmack Ihrer Gerichte auf ein neues Niveau. Perfekt zu Käse: Ein besonderer Genuss ist dieses Gelee in Kombination mit Käse. Besonders gut harmoniert es mit kräftigen Sorten wie Blauschimmelkäse, aber auch zu milden Käsesorten bietet es eine interessante, fruchtige Ergänzung. Veredelt Fleischgerichte: Das Gelee eignet sich hervorragend, um Wildgerichte, Braten oder gegrilltes Fleisch zu verfeinern. Es bringt eine süß-fruchtige Note ins Spiel, die das Aroma von Fleisch wunderbar ergänzt. Als Brotaufstrich: Auch auf Brot oder frischen Brötchen ist dieses Wein-Gelee ein Genuss. Es bietet eine edle Alternative zu herkömmlichen Marmeladen und Konfitüren. Für Desserts: Nutzen Sie das Gelee, um Ihre Desserts zu verfeinern. Es passt hervorragend zu Eis, Quark oder Joghurt.Hochwertige Zutaten aus der RegionDas Durbacher Spätburgunder Wein-Gelee wird aus besten Zutaten hergestellt. Der Spätburgunder Rotwein stammt aus der Weinregion Durbach, die für ihre exzellenten Weine bekannt ist. Vorteile auf einen Blick: Hochwertige Zutaten: Hergestellt aus edlem Spätburgunder Rotwein aus der renommierten Weinregion Durbach. Vielseitige Verwendung: Perfekt zu Käse, Fleisch, als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von Desserts. Eleganter Geschmack: Fruchtige, kräftige Aromen des Weins kombiniert mit einer zarten Süße. Luxuriöse Delikatesse: Verleiht Ihren Speisen eine besondere Note und sorgt für ein edles Geschmackserlebnis. Ideales Geschenk: Dieses Wein-Gelee eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Feinschmecker und Weinliebhaber.FazitMit dem Durbacher Spätburgunder Wein-Gelee (rot) holen Sie sich eine luxuriöse Delikatesse in Ihre Küche, die nicht nur mit ihrem feinen Geschmack überzeugt, sondern auch vielseitig einsetzbar ist. Hergestellt aus bestem Spätburgunder Rotwein, ist dieses Gelee die ideale Ergänzung für Käseplatten, Fleischgerichte oder süße Desserts. Nährwerte Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 985 kJ / 232 kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate 57,3 g davon Zucker 56,2 g Eiweiß 0,2 g Salz <0,01 g Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten: Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist. Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein. Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist. Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus. Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.
Preis: 5.29 € | Versand*: 6.50 €
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Wie beeinflussen Klima und Bodenqualität den Weinanbau? Und welche verschiedenen Rebsorten werden in verschiedenen Weinregionen angebaut?
Klima und Bodenqualität beeinflussen den Weinanbau, da sie das Wachstum der Reben und den Geschmack der Trauben beeinflussen. In kühleren Regionen werden häufig Rebsorten wie Riesling angebaut, während in wärmeren Regionen Sorten wie Cabernet Sauvignon bevorzugt werden. Insgesamt gibt es eine Vielzahl von Rebsorten, die in verschiedenen Weinregionen auf der ganzen Welt angebaut werden.
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Wie werden Brownies Saftig?
Brownies werden saftig, indem man die richtige Menge an Fett verwendet, wie zum Beispiel Butter oder Öl. Dies sorgt dafür, dass die Brownies nicht trocken werden. Ebenso ist es wichtig, nicht zu lange zu backen, damit sie innen noch schön saftig sind. Die Zugabe von saftigen Zutaten wie Schokoladentropfen, Nüssen oder Früchten kann ebenfalls dazu beitragen, dass die Brownies saftig bleiben. Zuletzt ist es wichtig, die Brownies gut abkühlen zu lassen, damit sie ihre Saftigkeit behalten.
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Ist eine Pomelo Saftig?
Ja, eine Pomelo ist saftig. Sie hat eine dicke Schale, die das saftige Fruchtfleisch schützt. Wenn man die Schale entfernt, entdeckt man saftige, süße Fruchtstücke, die voller Saft sind. Der Saft der Pomelo ist erfrischend und leicht säuerlich, was sie zu einer beliebten Zitrusfrucht macht. Wenn man eine Pomelo isst, kann man den saftigen Geschmack und die saftige Textur deutlich spüren.
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Wie bleiben Seeteufelfilets saftig?
Um Seeteufelfilets saftig zu halten, ist es wichtig, sie nicht zu lange zu braten oder zu grillen, da sie sonst trocken werden können. Es ist ratsam, sie nur kurz von beiden Seiten anzubraten, bis sie innen noch leicht glasig sind. Zudem kann man die Filets vor dem Zubereiten in einer Marinade oder einer würzigen Sauce einlegen, um zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack zu erhalten.
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Mord im Weinkeller
Mord im Weinkeller , Wein, Weib und Mord. Weinbegeisterte Autoren schreiben weinselige Mordgeschichten, ein kleines Weinkompendium führt uns in die Geheimnisse des Weins ein, und der Illustrator Bengt Fosshag nimmt uns mit in die dunkelsten Weinkeller. Ein kriminelles Weinbuch der Extraklasse - jetzt in einer bibliophilen Neuausgabe als Halbleinenband mit Goldprägung und rotem Farbschnitt! Mit Kriminalgeschichten von Ann Granger, Peter Zeindler, Fernando Martínez Laínez, Gabriele Wolff, Serge Dounovetz u.v.a. und vielen Rezepten. »Die Anleitungen zum lukullischen Glücklichsein gehen, nun ja, runter wie Öl. Desgleichen die Krimi-Miniaturen. (...) Dazu munden schließlich auch noch die süffigen Illustrationen von Bengt Fosshag. À votre santé!« Die Welt Auszeichnungen: Secondbest Wine Literature Book (Worldwide) Gourmand World Cookbook Award 2007 , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20110627, Produktform: Leinen, Illustrator: Fosshag, Bengt, Redaktion: Busch, Andrea C.~Heuner, Almuth, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: illustriert, Fachschema: Deutsche Belletristik / Kriminalroman~Geschenkband~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Thema: Lachen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Gerstenberg Verlag, Verlag: Gerstenberg Verlag, Verlag: Gerstenberg Verlag, Verlag: Gerstenberg Verlag, Länge: 239, Breite: 174, Höhe: 27, Gewicht: 657, Produktform: Halbleinen, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Vorgänger EAN: 9783836925822, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 26.00 € | Versand*: 0 € -
Weinkeller 380l - 595x700x1605mm
Technische Merkmale - Weinkeller mit großem Fassungsvermögen und zwei unabhängigen temperaturgeregelten Zonen. - Außen und innen mit schwarzem Kunststoff beschichtetes Stahlblech. - Glastür auf einem nach rechts öffnenden Edelstahlrahmen montiert, mit der Möglichkeit, die Drehrichtung zu ändern. - LED-Anzeige, die anzeigt, ob die Temperatur für Sekt, Weiß- oder Rotwein geeignet ist. - Elektronische Temperaturregelung mit Touchscreen, einstellbar von 5 bis 20°C. - Dynamisches Kühlsystem, um eine gleichmäßige, frostfreie Innentemperatur zu erreichen. - Automatische Abtauung. - Basis-Kompressor mit reduzierter Vibration für weniger Lärm (<35 dBa). - Aktive Ventilatoren für jede Zone, um eine sehr gleichmäßige Temperatur zu gewährleisten. - Automatische Kondensatverdunstung. - Eingespritzte Polyurethan-Isolierung mit einer Dichte von 40 kg/m3. - Ökologisches Gas R600a, das die Ozonschicht nicht schädigt. - LED-Beleuchtung im Inneren. - Elegantes Design mit Glastür und ergonomischem Griff. - Braunes Glas mit UV-Filter für optimalen Aromaschutz. - Herausnehmbare, kugelgelagerte Holzböden (außer Modell W-50). - Interner Abfluss zum Ableiten von verschüttetem Wasser für eine einfache Reinigung. - Ausgestattet mit einem Schloss. - Hergestellt mit hochwertiger Technologie. - CE / CB / RoHs / SASO-zertifiziert. - Spannung: 220-240V. - Energieklasse: G. Technische Daten - Einlegeböden: 13 - Fassungsvermögen: 380 Liter - Fassungsvermögen der Flaschen: 143 - Temperatur: +5 / +20 (°C) - Verbrauch: 1,09 (kWh/24h) - Abmessungen: 595x700x1605 (BxTxH) mm
Preis: 2397.36 € | Versand*: 0.00 € -
Weinkeller 430l - 595x700x1805mm
Technische Merkmale - Weinkeller mit großem Fassungsvermögen und zwei unabhängigen temperaturgeregelten Zonen. - Außen und innen mit schwarzem Kunststoff beschichtetes Stahlblech. - Glastür auf einem nach rechts öffnenden Edelstahlrahmen montiert, mit der Möglichkeit, die Drehrichtung zu ändern. - LED-Anzeige, die anzeigt, ob die Temperatur für Sekt, Weiß- oder Rotwein geeignet ist. - Elektronische Temperaturregelung mit Touchscreen, einstellbar von 5 bis 20°C. - Dynamisches Kühlsystem, um eine gleichmäßige, frostfreie Innentemperatur zu erreichen. - Automatische Abtauung. - Basis-Kompressor mit reduzierter Vibration für weniger Lärm (<35 dBa). - Aktive Ventilatoren für jede Zone, um eine sehr gleichmäßige Temperatur zu gewährleisten. - Automatische Kondensatverdunstung. - Eingespritzte Polyurethan-Isolierung mit einer Dichte von 40 kg/m3. - Ökologisches Gas R600a, das die Ozonschicht nicht schädigt. - LED-Beleuchtung im Inneren. - Elegantes Design mit Glastür und ergonomischem Griff. - Braunes Glas mit UV-Filter für optimalen Aromaschutz. - Herausnehmbare, kugelgelagerte Holzböden (außer Modell W-50). - Interner Abfluss zum Ableiten von verschüttetem Wasser für eine einfache Reinigung. - Ausgestattet mit einem Schloss. - Hergestellt mit hochwertiger Technologie. - CE / CB / RoHs / SASO-zertifiziert. - Spannung: 220-240V. - Energieklasse: G. Technische Daten - Einlegeböden: 14 - Fassungsvermögen: 430 Liter - Fassungsvermögen der Flaschen: 165 - Temperatur: +5 / +20 (°C) - Verbrauch: 1,09 (kWh/24h) - Abmessungen: 595x700x1805 (BxTxH) mm
Preis: 2813.86 € | Versand*: 0.00 € -
Weinkeller 150l - 595x580x870mm
Technische Merkmale - Weinkeller mit großem Fassungsvermögen und zwei unabhängigen temperaturgeregelten Zonen. - Außen und innen mit schwarzem Kunststoff beschichtetes Stahlblech. - Glastür auf einem nach rechts öffnenden Edelstahlrahmen montiert, mit der Möglichkeit, die Drehrichtung zu ändern. - LED-Anzeige, die anzeigt, ob die Temperatur für Sekt, Weiß- oder Rotwein geeignet ist. - Elektronische Temperaturregelung mit Touchscreen, einstellbar von 5 bis 20°C. - Dynamisches Kühlsystem, um eine gleichmäßige, frostfreie Innentemperatur zu erreichen. - Automatische Abtauung. - Basis-Kompressor mit reduzierter Vibration für weniger Lärm (<35 dBa). - Aktive Ventilatoren für jede Zone, um eine sehr gleichmäßige Temperatur zu gewährleisten. - Automatische Kondensatverdunstung. - Eingespritzte Polyurethan-Isolierung mit einer Dichte von 40 kg/m3. - Ökologisches Gas R600a, das die Ozonschicht nicht schädigt. - LED-Beleuchtung im Inneren. - Elegantes Design mit Glastür und ergonomischem Griff. - Braunes Glas mit UV-Filter für optimalen Aromaschutz. - Herausnehmbare, kugelgelagerte Holzböden (außer Modell W-50). - Interner Abfluss zum Ableiten von verschüttetem Wasser für eine einfache Reinigung. - Ausgestattet mit einem Schloss. - Hergestellt mit hochwertiger Technologie. - CE / CB / RoHs / SASO-zertifiziert. - Spannung: 220-240V. - Energieklasse: G. Technische Daten - Einlegeböden: 6 - Fassungsvermögen: 150 Liter - Fassungsvermögen der Flaschen: 48 - Temperatur: +5 / +20 (°C) - Verbrauch: 0,68 (kWh/24h) - Abmessungen: 595x580x870 (BxTxH) mm
Preis: 1330.84 € | Versand*: 0.00 €
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Wie bleibt das Fleisch saftig?
Wie bleibt das Fleisch saftig? Das Geheimnis, um Fleisch saftig zu halten, liegt in der richtigen Zubereitung. Es ist wichtig, das Fleisch nicht zu lange zu braten oder zu grillen, da es sonst austrocknen kann. Zudem sollte das Fleisch vor dem Garen Raumtemperatur haben, damit es gleichmäßig durchgart. Das Fleisch sollte auch vor dem Garen mariniert werden, um zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack zu erhalten. Zuletzt ist es wichtig, das Fleisch nach dem Garen ruhen zu lassen, damit sich die Säfte im Inneren verteilen können und das Fleisch saftig bleibt.
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Wie bleibt Fleisch saftig beim Braten?
Wie bleibt Fleisch saftig beim Braten? 1. Eine wichtige Methode, um Fleisch saftig zu halten, ist es, es vor dem Braten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. Dadurch kann sich das Fleisch entspannen und die Feuchtigkeit besser halten. 2. Beim Braten sollte das Fleisch bei hoher Hitze scharf angebraten werden, um die Poren zu schließen und den Saft im Inneren zu halten. 3. Während des Bratens ist es wichtig, das Fleisch regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten und den Saft im Fleisch zu verteilen. 4. Nach dem Braten sollte das Fleisch vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Inneren verteilen können und das Fleisch saftig bleibt.
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Wie bekommt man Fleisch wieder saftig?
Um Fleisch wieder saftig zu machen, gibt es verschiedene Methoden. Eine Möglichkeit ist, das Fleisch in einer Marinade aus Öl, Essig, Gewürzen und Kräutern einzuweichen, um Feuchtigkeit und Geschmack hinzuzufügen. Eine weitere Methode ist das Niedrigtemperaturgaren im Ofen oder im Slow Cooker, um das Fleisch langsam und schonend zu garen, ohne dass es austrocknet. Auch das Einwickeln des Fleisches in Folie oder Pergamentpapier während des Garens kann helfen, die Feuchtigkeit zu bewahren. Zuletzt kann das Fleisch nach dem Garen kurz ruhen gelassen werden, damit sich die Säfte im Inneren verteilen und das Fleisch saftig bleibt.
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Wie bekomme ich mein Brot saftig?
Um dein Brot saftig zu halten, solltest du es nach dem Backen gut auskühlen lassen, bevor du es luftdicht verpackst. Vermeide es, das Brot im Kühlschrank aufzubewahren, da dies dazu führen kann, dass es austrocknet. Wenn das Brot bereits trocken geworden ist, kannst du es leicht wieder saftig machen, indem du es kurz mit Wasser besprühst und dann im Ofen aufwärmst. Alternativ kannst du das Brot auch in ein feuchtes Tuch einwickeln und für einige Minuten in den Ofen legen, um es wieder saftig zu machen. Wie genau möchtest du dein Brot saftig halten?
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